Ayam Pop Sambal Matah Goreng
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Pop Sambal Matah Goreng. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Pop Sambal Matah Goreng? Kali ini masakan di racik oleh Candy Dinar Widyana yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Pop Sambal Matah Goreng
- 1/2 potong dada ayam fillet
- 1 sendok saos tiram
- 4 cabai setan
- 3 cabai merah
- 1 serai
- 2 daun jeruk
- 1 butir putih telur
- tepung terigu
- tepung bumbu
- lada
- garam
Cara Membuat Ayam Pop Sambal Matah Goreng
- Potong dadu dada ayam fillet(karena di kulkas sisa 1/2 potong aja jd aku pakainya 1/2) dan bersihkan
- Campurkan saos tiram (tergantung sebrapa banyak ayamnya), tepung terigu, (opsional tepung maizena) dan putih telur aduk rata
- Siapkan tepung keringnya kalo aku pakai tepung bumbu (karena gamau ribet hehe) tp bisa juga pakai tepung terigu, tepung maizena, lada dan garam
- Setelah di oleni tepung kering siapkan bumbu untuk sambalnya, potong cabai, serai, daun jeruk sesuai selera kecil atau besarnya
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang
- Setelah selesai menggoreng ayam, panaskan sedikit minyak dan tumis potongan cabai, sereh, daun jeruk sampai wangi dan kering lalu masukkan ayam yg sudah digoreng tambahkan sedikit garam dan lada (opsional bisa ditambahkan daun bawang)
- Angkat dan siap disajikan