Botok Tempe Teri Jengki
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Botok Tempe Teri Jengki yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dapur B'wish yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Botok Tempe Teri Jengki
- 300 gr tempe (1 papan) potong kotak kecil-kecil kukus
- 100 gr kelapa parut muda
- 100 gr teri jengki cuci rendam air panas
- 1 btg pete iris tipis/pete cina
- 8 bh cengek domba
- Daun kemangi dan daun pisang
- Bumbu halus :
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 5 bh Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukup nya
Cara Membuat Botok Tempe Teri Jengki
- Siapkan bahan-bahan
- Ulek bumbu halus.
- Campur bumbu halus, tempe dan kelapa. Kemudian teri, pete dan daun kemangi aduk rata. Siapkan daun yg sudah di lap bersih ambil 1 sendok adonan beri cengek domba dan di bungkus.
- Kukus dengan api sedang kurleb 30 menit.