Beef teppanyaki
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Beef teppanyaki. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Beef teppanyaki? Kali ini masakan di racik oleh Nadine Anadina yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Beef teppanyaki
- Bahan beef teriyaki :
- 250 g daging (iris tipis)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang bombay kecil
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm saus pedas
- 1/2 daun bawang (iris tipis)
- 1 sdm meizena (larutkan)
- secukupnya air
- Bahan tumis pakcoy :
- 150 g pakcoy
- 1 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1 sdm saus tiram
- Bahan tumis tauge :
- 200 g tauge (buang akarnya)
- 1 buah wortel import (iris korek api)
- 1 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang
- secukupnya minyak sayur
Cara Membuat Beef teppanyaki
- Pertama, membuat beef teppanyaki nya dulu. Bersihkan daging, siapkan wadah yg berisi perasan air lemon & kecap manis, taburi bawang putih cincang, rendam daging selama 30 menit. Lalu, Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Masukkan rendaman daging, beri saus teriyaki, kecap manis, saus pedas, garam & lada. Aduk rata, kentalkan dgn larutan meizena.
- Kedua, membuat tumis pakcoy. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan pakcoy & saus tiram. Aduk hingga matang (jgn terlalu layu).
- Ketiga, membuat tumis tauge. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tauge & wortel. Tambahkan saus teriyaki, garam, gula & kecap manis, terakhir irisan daun bawang. Aduk rata hingga matang. Cek rasa.
- Susun dengan piring cantik atau hotplate, dan siap disantap dgn nasi panas ^•^