Tumis Sambal Cumi Asin
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Tumis Sambal Cumi Asin. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Tumis Sambal Cumi Asin? Kali ini masakan di racik oleh Uswa yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Tumis Sambal Cumi Asin
- 1/4 cumi asin
- 2 buah cabe merah tw besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- sesuai selera Bawang bombai
- 1 sdm penyedap (totole)
- Kecap manis (opsional)
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
Cara Membuat Tumis Sambal Cumi Asin
- Cuci cumi asin, rendam atau rebus cumi sebentar (+‐10menit) agar tidak terlalu asin.
- Sambil menunggu. Haluskan bawang merah dan bawang putih, geprek jahe dan iris cabe
- Bersihkan dalaman cumi dan ambil tulangnya. Potong sesuai selera
- Tuangkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Masukan potongan bombai. Tumis. Masukan jahe dan cabai. Lalu tumis sebentar.
- Masukan cumi yg sudah d potong, beri sedikit air. Masukan penyedap rasa, gula, garam, lada dan kecap. Cek rasa. Masak sebentar sampai bumbu merasap. Tumis cumi siap di sajikan