Ayam Utuh Oven Taliwang
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam Utuh Oven Taliwang yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Vista Salonika Dwiatmaja yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam Utuh Oven Taliwang
- 1 ekor ayam
- 6 bawang merah
- 1/2 sdm terasi
- 6 cabe merah
- 3 butir kemiri
- 3 cm kencur
- 1 bks santan kara
- 1 keping gula merah
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh
- 2 buah tomat
Cara Membuat Ayam Utuh Oven Taliwang
- Tumis bumbu halus (bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,tomat) dengan minyak 1 sdm saja,setelah wangi tambahkan santan, gula merah, dan terasi lalu tambahkan air.
- Masukan ayam utuh, masukan sereh, daun salam,daun jeruk,jahe+kencur yg sudah digeprek lalu tambahkan garam, kecap sesuai selera.
- Ungkep ayam sampai air surut.
- Taruh ayam utuh di loyang yg telah dioles mentega. siram sisa bumbu ungkep diatas ayam. Lalu masukan ke dalam oven, panggang 250° kurleb 1 jam dengan api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing masing).
- Sajikan