Plecing kangkung dan ayam taliwang
Plecing kangkung dan ayam taliwang adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Plecing kangkung dan ayam taliwang kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Plecing kangkung dan ayam taliwang supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Plecing kangkung dan ayam taliwang
- 1 ikat kangkung (siangin n rebus dgn sdikit garam)
- 1/2 kg ayam (dbersihkan dan sisihkan)
- Gula merah sisir secukupnya
- Garam
- secukupnya Terasi bakar
- Kecap
- Daun salam
- Daun jeruk
- Penyedap rasa
- Air
- Bumbu halus
- 8 siung Bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 Cabe keriting (biar anak2 bisa ikutan makan)
- 4 Cabe rawit (biar anak2 bisa ikutan makan)
- 1 Kencur
Cara Membuat Plecing kangkung dan ayam taliwang
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk....tumis sampai bau harum
- Jika sudah harum,,masukkan air, garam,,gula merah sisir n penyedap rasa. Test rasa
- Masukkan ayam yg sudah dbersihkan,, ungkep smp air'a menyusut/berkurang
- Jika sudah menyusut air'a kemudian ayam di bakar di teflon,, bolak balik smp matang.
- Kangkung yg sudah drebus n di tiriskan tdi,, tata di piring n siram dengan bumbu ungkepan dari ayam tdi... (bisa jg bkin sambal tomat matang trus taruh atasnya) tapi lebih enak pke bumbu ayam ungkep'a ini... 😊