Ayam Goreng Cabe Hijau
Ayam Goreng Cabe Hijau adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam Goreng Cabe Hijau kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam Goreng Cabe Hijau supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam Goreng Cabe Hijau
- 500 gr sayap ayam
- Bumbu Ungkep Ayam :
- 500 ml air (+-)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- Secukupnya garam
- Bahan Sambalado Hijau :
- 1 ons cabe hijau keriting
- 2 butir tomat (iris kasar)
- 7 siung bawang merah
- Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau
- Cuci bersih sayap ayam. beri garam dan air jeruk nipis. Remas2. Bilas sampai bersih
- Didihkan air, masukkan ayam beserta bumbu ungkep ayam. Masak sampai ayam matang. Tiriskan.
- Goreng ayam hingga matang kecoklatan, tidak terlalu kering.
- 👉 Membuat sambalado hijau :. Tumbuk kasar bawang merah, cabe keriting.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabe yang sudah ditumbuk, masukkan juga tomat irisnya. bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Tumis hingga bau langu cabe hilang.
- Masukkan ayam goreng dalam sambal. Aduk rata. Matikan kompor. Angkat dan pindahkan pada piring saji. Siap disantap yaa😋😋😋