Bistik Lidah
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Bistik Lidah yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Ayu Wijayantie yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Bistik Lidah
- 1 buah lidah sapi utuh
- 3 buah wortel
- 1000 ml air kaldu/air biasa
- 6 siung bawang merah
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah tomat agak besar diparut
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 biji pala diparut
- 5 butir merica (biar anak2 ga kepedesan)
- sesuai selera Gula
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Penyedap
Cara Membuat Bistik Lidah
- Lidah dipresto 30-45 menit dg daun salam, lalu dikuliti, dan di iris sesuai selera
- Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum, masukkan air
- Tambahkan bahan2 yg lain seperti kecap, tomat parut, pala, garam, merica, gula, biarkan sampai mendidih
- Masukkan wortel dan lidah, tunggu wortel sampai lunak dan bumbu sudah meresap ke lidah, koreksi rasa
- Bisa ditambahkan buncis kukus, kentang goreng, telor rebus, slada segar,, sebagai pelengkap pas makan nya 😉