Pepes Jamur Tiram & Tahu
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Pepes Jamur Tiram & Tahu yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dapur Tika yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Pepes Jamur Tiram & Tahu
- 1 bks jamur tiram
- 2 bh tahu
- 4 btg daun kemangi
- 1 btr telur
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 bh cabe merah
- 1 btg sereh
- 1 bh tomat
- Garam
- Gula
- Terasi
- Tusuk gigi
- Daun pisang
- Air
Cara Membuat Pepes Jamur Tiram & Tahu
- Suir2 jamur tiram, lalu cuci bersih & peras. Tiriskan
- Cuci bersih & hancurkan tahu dengan garpu di dalam wadah. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, sereh, tomat & terasi. Sisihkan
- Campur jadi satu tahu yg sudah dihancurkan, telur, bumbu yg sudah dihaluskan, jamur tiram yg sudah disuir, kemangi yg sudah dipetiki & dicuci bersih. Beri garam & gula. Aduk rata & jangan lupa tes rasa
- Bungkus campuran tadi dengan daun pisang sampai campuran habis. Kemudian kukus dengan api sedang selama 15-30 mnt/sampai matang
- Jika sudah matang, pindahkan dalam wadah saji. Pepes jamur tiram & tahu siap dinikmati...