Ayam bakar padang pedas
Ayam bakar padang pedas adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam bakar padang pedas kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam bakar padang pedas supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam bakar padang pedas
- 500 gr ayam
- 1 buah Terong besar
- 3 helai Daun salam
- 2 Daun jeruk
- 1 jari Kunyit
- Lengkuas
- Merica
- Ketumbar
- Garam
- Bawang putih 4 sing
- 7 buah Bawang merah
- 7 buah Cabai rawit
- 7 buah Cabai merah
- Batang serai 2
- secukupnya Kecap
Cara Membuat Ayam bakar padang pedas
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bawang cabai merica ketumbar garam
- Ungkap ayam sampai air mengering
- Sambil menunggu ayam mateng siapkan bara api
- Bakar ayam dan terong di atas bara dengan api sedang ditolak balik dengan dibubuhi bumbu cair
- Sajikan.. Bismillah pas buka puasa😀