Tahu Campur Lamongan Simple
Tahu Campur Lamongan Simple adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Tahu Campur Lamongan Simple kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Tahu Campur Lamongan Simple supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Tahu Campur Lamongan Simple
- Bahan Kuah
- Kaldu rebusan daging sapi kurang lebih 2-3liter (secukupnya)
- 12 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 cm ruas jari kunyit
- 3 cm jahe
- 7 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm merica bubuk
- 1 cm lengkuas (geprek)
- 2 sereh (geprek)
- 2-3 daun jeruk
- Gula (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Bahan Isian
- Daging campur otot 500gr - 1kg potong dadu
- Tahu yang sudah digoreng (secukupnya)
- Bawang putih yg sudah digoreng (secukupnya)
- Petis (secukupnya)
- Selada (secukupnya)
- Cabe (secukupnya)
- Lontong (secukupnya)
Cara Membuat Tahu Campur Lamongan Simple
- Blender bumbu, kemudian digongso, setelah harum masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas.
- Masukkan bumbu + daging tadi kedalam kuah daging, tunggu hingga mendidih.
- Siapkan isian dalam piring. Mulai dari cabai + bawang putih goreng + petis, diulek jadi satu di piring. Tambahkan potongan lontong, selada, kemudian siram dengan kuah. Tambahkan irisan jeruk nipis supaya lebih segar