Opor Ayam Telur Tanpa Kunyit

Bahan Bahan Pembuat Opor Ayam Telur Tanpa Kunyit

• 1/2 ekor ayam
• 2 butir telur, rebus
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 200 ml santan kental
• Bumbu Halus
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 ruas jahe
• Secukupnya garam, lada, penyedap dan gula pasir
• Secukupnya air

Cara Membuat Opor Ayam Telur Tanpa Kunyit

1. Siapkan semua bahan. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai. Aduk rata. Masak sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai ay berubah warna.
3. Tambahkan air, telur, garam, lada, penyedap dan gula pasir. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.