Sup Bola Ayam Jamur

Bahan Bahan Pembuat Sup Bola Ayam Jamur

• Bahan bola bola
• 250 gr ayam giling
• 50 gr udang giling
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• Soon putih rendam air dingin potong2
• Jamur kuping rendam air dingin potong2
• Wortel secukupnya potong kotak2 kecil
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula
• 1/4 sdt Merica
• Kaldu bubuk (optional)
• Bawang goreng
• Daun bawang iris2
• 1 liter air
• Bahan
• 1/2 bawang bombay
• Wortel
• Buncis (optional)
• Kembang kol (optional)
• Kobis (optional)
• Soon(optional)
• Telur puyuh (optional)
• Jamur kuping iris 2
• Bahan taburan
• Bawang merah goreng
• Bawang putih goreng (optional)
• Daun bawang
• Seledri (optional)

Cara Membuat Sup Bola Ayam Jamur

1. Aduk rata smua bahan bola2 kecuali telur dan tepung. Tambahkan telur kocok aduk rata. Tambahkan tepung sagu aduk rata. Buat bola2
2. Rebus air sampai mendidih. Masukan garam merica kaldu bubuk. Masukan bola2 ayam masak sampai bola2 mengapung tanda sdh matang.
3. Tumis bawang bombay sampai layu masukan wortel dan sayuran lain.. Tumis sebentar agar hilang bau langu sayuran. Masukkan ke dalam rebusan bola2
4. Koreksi rasa. Matikan api. Taburkan bawang merah goreng dan daun bawang