Gulai kepala Kakap
Gulai kepala Kakap adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Gulai kepala Kakap kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Gulai kepala Kakap supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Gulai kepala Kakap
- 1 kepala kakap dibelah 2
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 sdm fiber creme
- Kencur dibakar
- Lengkuas
- Kunyit dibakar
- Kemiri disangrai
- Gula garam
- Bumbu dihaluskan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Cabe besar
- Kencur
- Kunyit
Cara Membuat Gulai kepala Kakap
- Cuci bersih semua bahan,goreng bumbu setengah matang (biar gampang nguleknya,selain itu hasil bumbunya lebih sedep)
- Gongso bumbu sampai harum
- Setelah harum masukan ikan Kepala kakap
- Setelah mendidih masukan fibercreme dan koreksi rasa tmbhin gula garam,biarkan bumbu mengental sampai meresap ke ikanya
- Setelah Mateng sajikan dgn nasi hangat 😉