Iga bakar panggang madu teflon grill

Bahan Bahan Pembuat Iga bakar panggang madu teflon grill

• 1 kg iga sapi
• 5 siung bawang putih
• 5 ruas jahe
• 1/4 bawang bombay besar
• 1/2 gula merah
• 1 sdm garam
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 4 sdm saus tiram
• 5 sdm madu (saya 3 sachet madurasa)

Cara Membuat Iga bakar panggang madu teflon grill

1. Rebus iga dengan 2 siung bawang putih, 3 ruas jahe dan air hingga empuk
2. Iris2 bawang bombay, haluskan 3 siung bawang putih, garam, gula merah dan 2 ruas jahe
3. Tumis bawang bombay hingga harum layu lalu masukkan bumbu yang dihaluskan aduk rata kemudian masukkan iga, saus sambal, saus tomat, saus tiram dan madu aduk rata lagi, beri air rebusan kaldu, biarkan hingga mengental, matikan api
4. Siapkan teflon grill, beri sedikit mentega, panggang iga, angkat, sajikan hangat 😄 (bisa juga menggunakan alat bakar yang digunakan untuk membakar diatas kompor) 🍖