Perkedel ikan pindang tongkol
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Perkedel ikan pindang tongkol yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Gita Satya Ananda yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Perkedel ikan pindang tongkol
- 2 ekor ikan pindang tongkol sebesar 2 jari
- Daun jeruk purut iris tipis
- 1 butir telur
- Bumbu halus:
- secukupnya Garam dab kaldu bubuk
- 2 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kencur
- 5 buah cabe rawit setan
Cara Membuat Perkedel ikan pindang tongkol
- Haluskan bumbu di cobek lalu haluskan ikan. Jangan lupa hilangkan dulu duri ikannya
- Taruh wadah campur dengan telur, daun jeruk, garam dan kaldu secukupnya
- Panaskan teflon beri minyak 1 sdm
- Bentuk ikannya bulat pipih lalu goreng.tunggu bawahnya mengeras kecoklatan baru balik.
- Angkat jika dua sisinya sudah kecoklatan.