Fillet dada crispy
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Fillet dada crispy yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Lenny Yunz yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Fillet dada crispy
- 1/2 kg dada ayam fillet,iris tipis
- 1 butir Telor ayam
- Bahan marinase:
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt Garam
- 1 sdt Lada
- Penyedap secukupnya/boleh d skip
- Bahan kering:
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr maizena
- 2 sdm Tepung kentucky/Sajiku serbaguna
- secukupnya Lada
- secukupnya Garam
Cara Membuat Fillet dada crispy
- Cuci bersih dada filet kemudian iris tipis,marinase dengan bumbu yg sudah dihaluskan
- Masukan ke kulkas kurleb 2jam/lebih,supaya lebih meresap
- Siapkan bahan kering aduk dan campur rata
- Setelah 2jam,kluarrkan ayam,kemudian campurkan telur aduk rata.
- Tambahkan tepung bumbu Sajiku serbaguna,aduk supaya adonan agak kental,boleh tambahkan air sedikit
- Kemudian masukan 1persatu ayam yg sudah dibalur dgb bumbu basah..ke dalam campuran bahan kering..sambil ditekan dan dicubit2..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang..sampai berwarna golden brown
- Tiriskan ayam dan siap disajikan