Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning? Kali ini masakan di racik oleh Nila Aviana yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning
- 1 Papan Tempe (Potong Sesuai Selera)
- 1 Bungkus Tahu (Potong Sesuai Selera)
- 1 Lembar Daun Salam
- Secukupnya Santan
- Secukupnya Masako Ayam
- 1 Batang Serai (Geprek)
- Bumbu Halus :
- 2 Sdm Ketumbar Bubuk
- 1 Ruas Jahe
- 1 Ruas Kunyit
- 2 Siung Bawang Putih
- 2 Sdt Garam
- 2 Buah Kemiri
- 4 Siung Bawang Merah
Cara Membuat Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning
- Tumis bumbu halus sembari masukkan royco,daun salam,lengkuas,serai
- Masukkan Air 400 cc ke tumisan bumbu,setelah mendidih masukkan santan kental
- Tunggu mendidih masukkan tempe dan tahu
- Aduk hingga merata,cek Rasa. jangan terlalu asin ya karena nanti kalo air sudah menyusut rasa tahu tempe akan lebih pekat bumbu
- Tunggu hingga air menyusut,sesekali aduk. Setelah air menyusut goreng seperlunya agar kalo makan ketika hangat lebih endol
- Goreng dgn minyak panas,sajikan dgn cocolan sambel