Tori no teba ala hokben

Bahan Bahan Pembuat Tori no teba ala hokben

• 500 gr sayap ayam
• 2 sdm air perasan jeruk nipis
• Bumbu rendam sayap :
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• Bahan isian :
• 250 gr daging ayam giling
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt saus tiram
• sedikit gula garam
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung roti
• 2 batang daun bawang (iris halus)

Cara Membuat Tori no teba ala hokben

1. Cuci bersih sayap ayam dan rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit ambil tulangnya kemudian cuci kembali. Rendam dengan bumbu rendam sayap selama 30 menit- 1 jam simpan dalam almari es agar bumbu meresap
2. Buat bahan isian untuk sayap, dalam wadah masukkan semua bahan untuk isian sayap campur hingga rata dan koreksi rasa.
3. Masukkan bahan isian kedalam sayap dan kukus selama 30 menit.
4. Setelah dingin simpan dalam freezer jika ingin dibuat frozen atau bisa langsung digoreng.