Kering Tempe
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Kering Tempe. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Kering Tempe? Kali ini masakan di racik oleh chusnulliyna yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Kering Tempe
- Bahan goreng
- Tempe iris kecil tipis
- Kacang tanah
- Teri
- bumbu
- 1-2 bawang putih
- 5-10 bawang merah
- 5 cabe rawit
- tambahan
- 1 ibu jari jahe geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah gula jawa iris tipis
Cara Membuat Kering Tempe
- Goreng bahan lalu tiriskan
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2 sendok makan minyak goreng
- Tambahkan bahan tambahan (jahe, laos, serai, daun jeruk, daun salam)
- Masukan gula jawa dengan api kecil, aduk rata sampai gula menjadi karamel
- Masukan bahan yang sudah digireng, aduk sampai kering dan bumbu merata dengan api kecil
- Angkat, hidangkan (bisa disimpan di wadah tertutup 1 bulan)