Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG
Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG
- 500 gram daging sapi
- 1 sdm bawang merah goreng
- 2 sdt bawang putih goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 75 gram es batu
- 1 sdt kaldu sapi (opsional, saya menggunakan kaldu jamur)
- 2 liter air
Cara Membuat Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG
- Siapkan semua bahan.
- Giling sedikit daging, bawang merah dan bawang putih goreng sampai rata. Kemudian masukkan bumbu gula, garam, merica, baking powder dan giling lagi hingga merata. Masukkan semua sisa daging, tepung tapioka, putih telur dan es batu giling lagi sampai halus.
- Masak air hingga mendidih, kemudian matikan. Cetak baso dan masukkan kedalam air panas satu-persatu (tunggu sampai air tidak bergelembung ya)
- Baso daging sapi kenyal sudah jadi, jika ingin membuat lebih banyak maka tinggal gandakan takaran resepnya. Okee, Tinggal bikin kuahnya, akan saya tulis diresep selanjutnya. Happy cooking Mom ! 😄