Ayam Taliwang
Mey suka sekali masak Ayam Taliwang, apa kamu sudah pernah coba untuk memasak Ayam Taliwang?
Bahan Bahan Pembuat Ayam Taliwang
- 5 potong ayam (dada/paha)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, sisir
- Secukupnya garam,gula pasir dan air
- Bumbu halus:
- 15 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 8 buah cabe keriting merah
- 1 sdt rebon/terasi
- 2 ruas kencur
- 1 buah tomat
Cara Membuat Ayam Taliwang
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam,aduk rata.tambahkan air,gula merah,garam,gula.ungkep ayam
- Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental.cicipi, tambahkan kecap manis.aduk rata
- Panggang ayam sampai agak kering sambil sesekali oles dengan sisa bumbu