Chicken fire wing

Bahan Bahan Pembuat Chicken fire wing

• 6 potong chicken wing
• 4 sdm tepung bumbu instan
• secukupnya Lada dan garam
• secukupnya Minyak goreng
• Saos pedas
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm madu
• 1 sdm sambel gochujang
• 1 sdm cuka apel
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm bubuk cabe (boncabe)
• Saus keju
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung perasa keju
• 2 sdm keju parut
• 20 ml susu uht plain
• Bubuk paterseli
• secukupnya Bubuk cabai
• secukupnya Garam
• secukupnya Wijen
• secukupnya Kentang goreng instan

Cara Membuat Chicken fire wing

1. Marinasi sayap ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 15 menit. Kemudian balurkan ayam ke dalam tepung bumbu instan sampai semua permukaan ayam merata.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam sampai kecoklatan kemudian sisihkan.
3. Untuk saos pedas, campurkan semua bahan dalam satu wadah, minyak wijen, madu, saus sambal, gochujang, cuka apel, dan bubuk cabe hingga merata dan tercampur, kemudian sisihkan.
4. Iris halus bawang putih. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga layu kemudian masukkan campuran saos pedas, tambahkan sedikit air, masak hingga mengental, kemudian sisihkan untuk didinginkan.
5. Untuk saos keju. Campurkan semua bahan dalam satu wadah: keju parut, bubuk keju, susu cair, bubuk cabai, dan garam sesuai selera,kemudian sisihkan.
6. Panaskan wajan kemudian masak bahan saus keju sampai mendidih kemudian tambahkan larutan maizena, sampai saus mengental, kemudian sisihkan.
7. Setelah semua saus sudah dimasak, campurkan sayap ayam goreng ke saus pedas yang sudah dingin. Sajikan dengan saus keju dan kentang goreng. Taburi dengan bubuk parsley kering dan wijen.