Rica-rica pedas sayap ayam dan kentang
Siti Murthosiyah suka sekali masak Rica-rica pedas sayap ayam dan kentang, apa kamu sudah pernah coba untuk memasak Rica-rica pedas sayap ayam dan kentang?
Bahan Bahan Pembuat Rica-rica pedas sayap ayam dan kentang
- 1/2 kg sayap ayam
- 1/2 kg kentang (potong dadu)
- Bumbu halus:
- 7 biji cabe cokro
- 3 biji cabe merah
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawah merah
- Lengkuas
- Jahe
- Kunyit
- Kemiri
- secukupnya Garam
- Gula (merah/putih)
- Serei
- Daun salam
- Daun jeruk
- Kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Rica-rica pedas sayap ayam dan kentang
- Bersihkan ayam lalu rebus bersama kentang daun serei dan daun jeruk. Angkat dan tiriskan sisakan kaldu ayam untuk kuah
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bersama serei sampai harum kemudian masukkan ayam dan kentang aduk rata. Setelah rata masukkan kaldu ayam masak sampai matang
- Jangan lupa tes rasa 😊 selamat mencoba