Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap

Bahan Bahan Pembuat Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap

• 200 gram fillet dada ayam belah buterfly
• 1 sdm olive oil
• Bumbu rendaman ayam
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garlic powder
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• Bahan Baluran
• 1/2 sdt tepung terigu
• 1/2 sdt tepung sagu
• 1/2 sdt tepung beras
• Sejumput garam merica
• Bahan saus
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tomat
• 1 buah bawang bombay kecil
• 1 buah wortel
• 200 ml air
• Bahan pelengkap Nasi dan salad

Cara Membuat Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap

1. Siap kan bahan
3. Baluri ayam dengan bahan rendaman biarkan 1 jam
4. Iris iris bahan
5. Baluri ayam dengan tepung biarkan 15 menit, agar tepung meresap
6. Panaskan wajan tuang olive oil, panggang ayam setiap sisi 5 menit
7. Angkat taruh di piring
8. Panaskan wajan kembali, tuang olive oil, tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan kecap manis, saus tomat, merica dan air, didihkan
9. Tambahkan wortel, masak 1 menit, angkat tuang ke mangkuk
10. Sajikan bersama, dengan menyiram saus ke ayam