Opor Ayam + Telur
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Opor Ayam + Telur yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Nuri yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Opor Ayam + Telur
- 1 ekor ayam kampung
- 600 ml santan
- 4 butir telur ayam
- 6 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Sepotong lengkuas
- 1 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya garam,penyedap,air dan minyak goreng
Cara Membuat Opor Ayam + Telur
- Rebus telur sampai matang kemudian kupas
- Haluskan garam,bawang merah,bawang putih,merica,ketumbar,kemiri,kunyit dan jahe.
- Tumis bumbu sampai harum,kemudian masukkan lengkuas,daun jeruk,daun salam dan serai.Aduk rata,tuang sedikit air supaya bumbu tidak gosong
- Masukkan ayam dan telur,aduk rata
- Masukkan santan,kemudian masukkan gula dan penyedap,aduk rata.Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam
- Koreksi rasa,bila sudah pas,matikan api
- Pindahkan ke mangkok,taburi bawang goreng...siap disajikan