Gurame asam manis
Gurame asam manis adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Gurame asam manis kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Gurame asam manis supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Gurame asam manis
- 1 ekor ikan gurame uk.500 gr
- 1 btg wortel iris halus
- 1/2 btr bawang bombai potong kecil
- 1 siung bawang putih geprek rajang harus
- 1 btg daun bawang
- 1 bh cabai merah besar iris halus
- 5 sdm Saus tomat (kurleb)
- 5 sdm munjung tepung sagu (kurleb)
- 1 sdm maizena larutkan dg air
- secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, air dan minyak
- 2 siung bawang putih di haluskan
Cara Membuat Gurame asam manis
- Siangi ikan hingga bersih lalu di bikin filet, potong2 sesuai selera, lalu tambahkan bawang putih halus dan garam diamkan selama 1 jam
- Panaskan minyak, lalu balurkan ikan dengan tepung sagu lalu goreng hingga berubah warna
- Panaskan minyak masukkan bawang putih dan bawang bombai tumis sampai wangi, tambahkan air, masukkan wortel masak sebentar lalu tambahkan saus tomat, masukan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa
- Setelah mendidih tambahkan maizena yg sdh di larutkan dg air, tdk usah dituang semua bila kekentalan sudah sesuai dg keinginan lalu didihkan
- Setelah mendidih tambahkan potongan cabai merah besar dan daun bawang yg dirajang halus masak sebentar, lalu angkat
- Terima kasih, selamat mencoba