Orak Arik Tahu Pedas

Bahan Bahan Pembuat Orak Arik Tahu Pedas

• 8 bh tahu sumedang diremas perlahan spy kadar air berkurang
• 4 siung bawang merah dirajang
• 4 siung bawang putih dikeprek cincang
• 4 bh cabe rawit merah
• 1 btg bawang daun dirajang halus
• 1/4 sdt black him.salt / garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu jamur granulated
• secukupnya Merica
• 1 sdt minyak kelapa utk menumis

Cara Membuat Orak Arik Tahu Pedas

1. Siapkan bahan2
2. Tumis bawang merah & putih sp harum, masukkan cabe rawit dan bawang daun, aduk. Setelah wangi, tepikan dan masukkan remukan tahu. Aduk2 sampai tahu agak kekuningan, lalu aduk bersama bumbu, garam, kaldu jamur, merica.
3. Aduk2 sampai tingkat kekeringan tahu yang disukai. Koreksi rasa. Sajikan !