Gadon tahu jamur tiram
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Gadon tahu jamur tiram. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Gadon tahu jamur tiram? Kali ini masakan di racik oleh Bunda Dewi💞 yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Gadon tahu jamur tiram
- 1/4 kg jamur tiram
- 4 buah tahu putih ukuran besar kurang lebih 500 gr
- 1 batang daun bawang iris halus
- 4 lembar daun jeruk iris halus
- 100 ml santan kental
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- 2 butir telur
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya daun pisang dan lidi
- Haluskan:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada (saya skip,pas lagi habis)
- Secukupnya cabe rawit utuh
Cara Membuat Gadon tahu jamur tiram
- Siapkan bahan
- Haluskan tahu kemudian sisihkan,serta cuci bersih jamur kemudian suwir suwir serta peras airnya,sisihkan
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan daun jeruk,garam,serta gula pasir koreksi rasa,angkat dan dinginkan
- Didalam wadah campurkan tahu halus,jamur suwir,daun bawang iris,masukkan tumisan bumbu halus,aduk rata dan masukkan juga telur,aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Kemudian siapkan daun,isi dengan 2sdm adonan,beri cabe rawit utuh,siram dengan 1sdm santan kental,lakukan hingga semua adonan habis
- Panaskan dandang atau pengukus,kemudian kukus gadon selama 30 menit atau hingga matang
- Angkat dan sajikan