Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘

Bahan Bahan Pembuat Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘

• 🍁Bahan nasi🍁
• 2 cup beras cuci bersih
• 1 gelas santan
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 biji cabe kriting
• 3 biji cabe rawit
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas digeprek
• 1 batang serai digeprek (potong sebagian ikut dihaluskan)
• 2 lembar daun salam & daun jeruk
• secukupnya garam, gula & penyedap
• 💞Bahan isian💞
• 1/2 ekor ayam ungkep/rebus suwir2
• 2 biji cabe kriting
• 5 biji cabe rawit
• 2 butir kemiri
• 1 batang serai digeprek
• Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis
• 🍒Bahan pelengkap🍒
• sesuai selera kemangi + cabe rawit {u/isian}
• sesuai selera selada + tomat {u/hiasan}
• sesuai selera ayam + tahu goreng
• sesuai selera sate bakso ayam goreng
• sesuai selera sambal terasi + acar mangga

Cara Membuat Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘

1. Siapkan bahan utk memasak nasi
2. Haluskan bumbu : bawang merah, putih, cabe kriting, rawit, kunyit, serai lalu tumis hingga harum masukan daun salam + daun jeruk, lengkuas + serai geprek bumbui dg garam, gula, penyedap
3. Masukan santan ditumisan bumbu td aduk rata didihkan koreksi rasa.
4. Cuci bersih beras masukan kedalam wadah magicom tambahkan sanatan berbumbu yg udah dimasak td. Masak nasi di magicom sambil sesekali diaduk sampai matang sisihkan.
5. Persiapkan bahan isian
6. Buat isian dg menumis bumbu halus: b.merah, b.putih, cabr, kunyit, kemiri, serai sampai harum. Masukan daun salam+daun jeruk, lengkuas+serai aduk2 bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk serta kecap koreksi rasa, tamabahkan sedikit air {aq santan encer sisa masak nasi td} aduk lg biarkan air menyusut agak kering angkat sisihkan.
7. Mulai membungkus : tata nasi diatas daun pisang tambahkan isian suwiran ayam pedas diatas nasi tambahkan kemangi dan cabe lalu gulung sematkan ujungnya dg tusuk gigi.
8. Siap utk dibakar
9. Bakar/panggang nasi diteflon/girlfan sampai daun kecoklatan/ agak gosong angkat lalu potong serong nasi bakar & siap disajikan 🙆
10. Tarraaa nasi bakar ayam pedas udah jd sajikan hangat dg bahan pelengkap yg ada saja mom's