Shabu² Sukiyaki ala Hanamasa
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Shabu² Sukiyaki ala Hanamasa. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Shabu² Sukiyaki ala Hanamasa? Kali ini masakan di racik oleh Dian Anggraeni yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Shabu² Sukiyaki ala Hanamasa
- Aneka Bakso
- Jamur Enoki
- Tahu Sutra
- Kuah Shabu-Shabu
- Secukupnya Kulit dan Kepala udang
- 1 Buahp Bawang Bombay
- 2 Sdm Minyak Wijen
- 4 Siung Bawang Putih
- 3 Sdm Kecap Inggris
- Secukupnya Garam, Kaldu dan Gula
Cara Membuat Shabu² Sukiyaki ala Hanamasa
- Belah bawang bombay menjadi 4. Sisihkan
- Rebus air, tambahkan kulit + kepala udang dan bawang bombay. Biarkan sampai mendidih
- Di panci lain. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus menggunakan minyak wijen hingga harum. Sisihkan
- Setelah air mendidih, saring kepala dan kulit udang (Karena suami gak suka bawang bombay, jadi bawang bombaynya juga aku buang)
- Masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan. Lalu tambahkan kecap asin, garam, kaldu dan gula. Cek rasa (biasanya kalo kurang, tambah kecap asin. Itu kunci nikmatnya 😂)
- Selesai rebusan kuah dan hidangkan bersama aneka bakso, jamur, dan tahu (karena aku gak punya kompor misah, aku cemplungin semua bahan dan aku rebus di kompor. Nnti suami tinggal ambil di atas kompor 😂)
- Bisa ditambah bubuk cabai jika suka pedas. Atau juga bisa ditambah sawi, sayuran atau tambahin apapun yang disuka ya. Selamat menikmati 😁