Jamur Tempe Tahu Saus Kecap Mentega

Bahan Bahan Pembuat Jamur Tempe Tahu Saus Kecap Mentega

• 2 Balak Tempe
• 3 Balak Tahu
• 2 Bonggol Jamur Tiram
• 1 bks Penyedap rasa ayam
• Secukupnya Garam
• Secukupnya minyak goreng
• 5 sdm Margarin
• 6 sdm Kecap manis
• 7 siung bawang merah
• 2 lembar Sawi Putih

Cara Membuat Jamur Tempe Tahu Saus Kecap Mentega

1. Potong kecil tempe dan tahu lalu goreng setengah kering;
2. Usap lembut jamur tiram dan hilangkan kotorannya, tidak perlu dicuci dalam air karena akan membuat jamur menjadi lembek. Lalu suir ukuran sedang;
3. Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis hingga wangi;
4. Tambahkan sawi yang telah diiris; tumis hingga setengah layu;
5. Tambahkan jamur tiram, aduk rata;
6. Tambahkan tahu dan tempe, aduk rata;
7. Tambahkan margarin dan kecap manis, bila suka lebih manis bisa ditambah kecapnya;
8. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk terus hingga bumbu meresap;
9. Tes rasa, dan sajikan.