Tahu goreng kipas

Bahan Bahan Pembuat Tahu goreng kipas

• 4 petak tahu kuning
• 1 bungkus tepung sajiku ayam goreng
• secukupnya Minyak goreng
• secukupnya Air matang

Cara Membuat Tahu goreng kipas

1. Ambil 1 petak tahu kuning tanpa bumbu apapun, karna tahu kuning sudah ada rasa asinnya ya moms. Dibelah melebar menjadi 3 atau 4 bagian, seperti belah tempe mendoan. Jangan terlalu tipis karna bisa hancur. Kemudian 1 bagian yg sudah di belah tadi di iris memanjang lagi seperti korek api namun tidak putus. Beri jarak ya moms belahannya supaya saat di goreng menyerupai kipas. Begitu seterusnya sampai tahu habis dibelah.
2. Untuk adonan basah ambil 2 sdm tepung sajiku dan berikan air matang lalu di aduk sampai kental. Untuk adonan kering sisa tepung sajiku bisa di letakkan di wadah yg lain.
3. Pertama celupkan dulu satu persatu tahu yg sudah dibelah ga putus tadi ke adonan basah lalu ke adonan kering sambil di pisahkan belahannya pakai lidi biar ga saling menempel. Sisihkan di wadah lain. Selesaikan satu persatu sampai habis.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan satu persatu tahu sambil di pisahkan belahannya pakai lidi biar ga menempel. Lalu angkat dan tiriskan. Butuh ekstra kesabaran ya moms supaya mendapatkan hasil tahu mirip kipas.
5. Selamat mencoba...