Ayam bakar bumbu pedas manis
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam bakar bumbu pedas manis yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Lovely Aline yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam bakar bumbu pedas manis
- 1 ekor ayam kampung yang sudah dibelah
- Bumbu halus:
- 150 gram cabe keriting
- 50 gram cabe rawit
- 8 siung bawang putih
- 15 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- Sedikit terasi udang
- Minyak goreng
- Bahan cemplung
- Daun jeruk
- 5 sendok makan kecap manis
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam dan gula pasir
Cara Membuat Ayam bakar bumbu pedas manis
- Haluskan bumbu,tumis dengan minyak tambahkan daun jeruk hingga matang dan tidak langu. Tambahkan sedikit air dan masukkan ayam utuhnya
- Ungkep ayam bersama bumbu lalu masukkan kecap manis, gula, garam dan gula merah
- Aduk hingga merata sampai ayam empuk jika perlu tambahkan sedkit air jika kuahnya makin berkurang
- Setelah ayam empuk kemudian siap di panggang hingga kering dan berubah warna lalu hias dan siap disajikan