Botok Teri Tempe

Bahan Bahan Pembuat Botok Teri Tempe

• 1 buah Kelapa Parut
• 1/2 ons Teri
• 1/2 batang Tempe
• 6 buah Bawang Merah
• 3 buah Bawang Putih
• 1/2 ons Cabe Rawit
• Daun Pisang
• Lidi

Cara Membuat Botok Teri Tempe

1. Sipakan bahan-bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe kecil sebagian. Sebagian lagi disisain biarkan bulat.
2. Campurkan kelapa, teri dan tempe di penyet-penyet. Setelah tercampur rata, masukan bumbu halus, cabe rawit bulat, gula dan garam aduk sampai rata.
3. Potong daun pisang kecil dan lidi untuk membungkus. Masukan kira-kira 3 sdm ke daun dan pincuk. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan kukusan. Masukan botok ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit. Lalu angkat botok.