Fillet ikan bawal cabe garam

Bahan Bahan Pembuat Fillet ikan bawal cabe garam

• 1 ekor ikan bawal uk besar
• 2 btg daun bawang diiris
• 15 bh cabe rawit diiris
• 3 siung bwg putih geprek
• 7 siung bwg putih iris tipis goreng (di hancurkan) dan pisahkan
• Secukupnya garam gula kaldu bubuk
• Bahan ikan fillet goreng
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 2 siung bwg putih haluskan
• 1 bh jeruk nipis
• Secukupnya garam

Cara Membuat Fillet ikan bawal cabe garam

1. Fillet ikan bawal dan dipotong dadu kucuri jeruk nipis tambahkan bwg putih halus, merica, garam diamkan di dalam kulkas selama min 1 jam
2. Campur tepung terigu dan maizena, lalu balurkan ikan di tepung kemudian di goreng dgn minyak banyak hingga terendam kemudian angkat tiriskan.
3. Tumis bwg putih geprek sampai wangi kemudian tambahkan daun bawang dan rawit kemudian tambahkan ikan goreng tadi beri garam gula dan kaldu bubuk. Cicipi hingga pas rasanya.
4. Apabila sdh tercampur rata matikan kompor dan berikan bwg putih goreng di aduk rata lagi.. Makanan siap disajikan... Enjoy the food 🍲