Gurame Asam Manis simple ala Ummi
Gurame Asam Manis simple ala Ummi adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Gurame Asam Manis simple ala Ummi kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Gurame Asam Manis simple ala Ummi supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Gurame Asam Manis simple ala Ummi
- 1 ekor Ikan Gurame uk.kecil (kurleb 200gr)
- 1 buah Cabai Merah (iris)
- 3 buah Cabai Rawit
- 2 siung Bawang Putih (iris halus)
- 1 buah Tomat (iris)
- 100 gr Saus Tomat
- 1 ruas Jahe (iris)
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 sdt Maizena (larutkan dgn sedikit air)
- Secukupnya garam/gula/penyedap rasa
- Pelengkap :
- 1 buah Wortel (potong korek api)
- 1 buah Timun (buang biji, potong korek api)
Cara Membuat Gurame Asam Manis simple ala Ummi
- Cuci ikan Gurame, marinasi (saya pakai bumbu racik ikan goreng), goreng kering, sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan saus tomat, jahe, daun jeruk, Gula Garam/penyedap rasa, sedikit air
- Masukkan potongan wortel dan timun, masak sampai wortel/timun agak matang
- Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit utuh dan potongan tomat
- Kentalkan saus asam manis dgn larutan maizena, koreksi rasa..
- Siramkan saus ke atas ikan gurame yg sudah di goreng