Bulgogi Daging Cincang

Bahan Bahan Pembuat Bulgogi Daging Cincang

• 300 gr daging cincang
• 200 gr jamur champignon
• 1 bawang bombay potong2 lebar
• 1 btg bawang daun dipotong 2 cm, bag batang dirajang memanjang
• 1/8 him.salt / garam secukupnya
• secukupnya Lada
• 1 sdt wijen sangray utk taburan
• ♦️Saus Bulgogi:
• 3 sdm soy sauce / kecap asin
• 1 sdm madu
• 3 siung bawang putih dikeprek dicincang
• 1/2 bh pir diparut
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Bulgogi Daging Cincang

1. Siapkan bahan2 saus, campur jadi satu.
2. Siapkan bahan2 lainnya.
3. Panaskan wajan, gongso daging sampai berubah warna (tidak perlu minyak, minyak dan air akan keluar dari daging). Masukkan bawang daun bagian batang, aduk sebentar.
4. Masukkan jamur, aduk sampai agak layu, lalu masukkan bombay. Aduk2 lagi, tuang saus. Aduk sebentar lalu tutup wajan 4 menit. Gunakan api kecil.
5. Siap disajikan bersama nasi, selada, kimchi (opsional, sy skip). Tabur dengan wijen