Ayam pop ala rumahan

Bahan Bahan Pembuat Ayam pop ala rumahan

• 1/2 ekor ayam
• Air kelapa untuk ungkep ayam
• Bumbu halus
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah Kemiri
• Bahan cemplung
• Sejempol Lengkuas
• Sejempol jahe
• 1 batang sereh
• 2 lembar Daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• sesuai selera Garam+gula+penyedap
• Sambal merah
• Cabe merah + cebe rawit sesuai selera (aku 5000 masukin semua)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 tomat ukuran sedang
• Daun jeruk

Cara Membuat Ayam pop ala rumahan

1. Ungkep ayam dengan air kelapa+bumbu halus+bahan cemplung sampai air agak surut baru masukan garam+gula+penyedap kemudian tunggu sampai air kelapa benar benar surut.. Di kira kira yah bun sudah pas apa belum rasanya
2. Setelah air benar benar surut.. Panaskan minyak.. Goreng ayam.. gak usah lama lama bun asal cemplung aja itungan 5detik angkat.. Klo mau putih kaya di resto padang.. Buang kulitnya bun.. Klo aku sih karena kenikmatan itu ada dikulitnya jadi aku biarin aja hehehe
3. Sambal merah: rebus semua bahan.. setelah direbus blender semua kecuali daun jeruk.. Lalu masak bahan sambal tadi masukan daun jeruk setelah airnya surut baru masukan minyak bun.. Tumis sampai wangi lalu masukan garam+gula+ penyedap.. Cek rasa sekiranya sudah pas angkat..
4. Sajikan ayam pop dengan sambal merah.. Dijamin bawaannya mau ambil nasi terus.. Selamat mencoba bun..