Ayam Taliwang
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Taliwang. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Taliwang? Kali ini masakan di racik oleh E.Y.Ika.M yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Taliwang
- 1 ekor ayam, potong potong, atau utuh
- 2 butir jeruk limau, ambil airnya
- 500 cc air
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt garam
- 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
- 5 siung bawang putih
- 20 siung bawang merah
- 15 buah cabe merah keriting
- 1 sdt terasi, bakar
- 2 buah tomat
- 3 cm kencur
- 2 sdm garam
- 2 sdm gula merah iris
Cara Membuat Ayam Taliwang
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan selama 25 menit
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ayam tambahkan air, aduk rata. Tutup wajan, masak hingga air mengering dan ayam matang/ empuk.
- Bakar ayam dengan diolesi bumbunya.
- Siap sajikan dengan lalapan.