Saus tahu telur
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Saus tahu telur. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Saus tahu telur? Kali ini masakan di racik oleh thaliamiranda yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Saus tahu telur
- 1 bks tahu putih
- 3 btr telur ayam
- 2-3 btr kemiri
- 3 siung bawah merah
- 2 siung bawang putih
- 5 bh cabai keriting
- 2 bh cabai rawit (sesuai selera)
- secukupnya Lada
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Saus tomat
- secukupnya Kecap manis
- Bisa tambahkan daun salam dan daun jeruk jika ada
Cara Membuat Saus tahu telur
- Langkah pertama, rebus telur hingga matang. Sembari menunggu, sya menggoreng tahu hingga berwarna kecokelatan. Setelah telur matang, kupas dan goreng sebentar.
- Haluskan bumbu seperti bawang, kemiri dan cabai
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula, lada, ketumbar, daun jeruk, daun salam, saus tomat dan kecap. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi.
- Cicipi rasa. Jika sudah pas, telur dan tahu sudah bisa dimasukkan. Kemudian aduk hingga telur dan tahu tercampur merata dengan sausnya.
- Setelah itu, tiriskan dan siap dimakan. Selamat mencoba ^^