Ayam Goreng Kalasan
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam Goreng Kalasan yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh rindamee yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam Goreng Kalasan
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah sereh
- 3 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 bulatan gula merah
- 2 biji asam jawa
- Sedikit kayu manis
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Sedikit penyedap rasa
- secukupnya Air
- Bumbu Halus
- 5 buah bawang merah
- 10 buah bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- Secukupnya ketumbar
- 1 butir kemiri
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan
- Uleg/blender bumbu halus tadi.
- Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan air, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, gula merah, asam jawa, kayu manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Ungkep sampai airnya berkurang
- Goreng di teflon dengan minyak sedikit sampai kecoklatan.