Sop ayam brokoli

Bahan Bahan Pembuat Sop ayam brokoli

• Bahan utama :
• 1 . Ayam potong kecil
• (Sertakan bagian tulang seperti sayap)
• 2 . Brokoli
• 3 . Wortel
• 4 . Kentang
• Bumbu iris :
• 1 . Bawang putih
• 2 . Bawang merah
• 3 . Jahe geprak
• Bumbu tambahan :
• 1 . Lada bubuk
• 2 . Garam & gula
• 3 . Mentega untuk menumis
• 4 . Bawang goreng
• 5 . Daun sop, daun bawang

Cara Membuat Sop ayam brokoli

1. Siapkan bumbu iris, kemudian kukus sebentar sayuran & rebus ayam, lalu bersihkan agar kuah sop tetap bening
2. Panaskan mentega, kemudian tumis bumbu iris hingga harum..masukkan jahe...didihkan air dalam panci, masukkan bumbu iris yg sudah di tumis, kemudian lanjut memasukkan potongan ayam dan sayur...tambahkan lada bubuk, garam dan gula sesuai selera, masak hingga matang
3. Taburkan dengan irisan daun bawang dan daun sop, serta taburkan bawang goreng