Tumis Tahu Jamur Enoki

Bahan Bahan Pembuat Tumis Tahu Jamur Enoki

• 1 tahu putih, potong kotak
• 1 bungkus jamur enoki
• daun bawang (ak pakai putihny sj)
• 1 ps telur
• 1 bombay kecil
• 2 bawang putih
• kecap asin angsa (aku pakainya itu)
• kecap ikan
• saus tiram
• lada
• sedikit gula
• mecin atau kaldu bubuk we we
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat Tumis Tahu Jamur Enoki

1. Goreng tahu sebentar smp agak kecoklatan, angkat, tiriskan dan bilas dengan air kran secara perlahan (untuk menghilangkan sdkt sisa minyak bekas menggoreng). spy ga bny mny lah intinya
2. Tumis bawang putih, bombay dan daun bawang smp wangi menggunakan minyak sayur dan minyak wijen
3. Masukan tahu dan tumis2 sebentar. tahunya aku hancur2kan dkt spy kuahnya bs meresap. Beri kecap asin, kecap ikan, saus tiram + sdkt gula. bila mau penampilan cantik, tahu ga perlu di hancur2kan
4. Masukan jamur enoki dan tumis kembali sebentar
5. Buat tempat di tengah kuali dan masukan telur, orak arik telurnya.
6. Bila telur sdh hampir matang, masukan air. jadi nanti kuah akan sdkt keruh bercampur telur.
7. Cicipi rasanya apakah sdh pas rasanya. angkat dan sajikan