Pindang Ikan Patin

Bahan Bahan Pembuat Pindang Ikan Patin

• 1 ekor ikan patin
• 1 bh jeruk nipis
• 1 bh tomat,iris
• 1 btg sereh,geprek
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1 genggam kemangi
• 5 bh cabe rawit
• Sckp garam dan kaldu jamur
• Bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Cara Membuat Pindang Ikan Patin

1. Cuci bersih ikan patin,beri perasan air jeruk nipis diamkan dan cuci kembali
2. Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk dan daun salam sampai harum masukkan cabe rawit aduk rata
3. Masukkan ikan patin aduk2,tambahkan air secukupnya beri garam dan kaldu jamur tunggu hingga ikan matang
4. Masukkan irisan tomat dan kemangi masak sebentar dan angkat