Sup Tofu Enoki Udang
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Sup Tofu Enoki Udang. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Sup Tofu Enoki Udang? Kali ini masakan di racik oleh Fensi Safan yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Sup Tofu Enoki Udang
- 3 ekor udang, gunting kumisnya
- secukupnya Air
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bungkus egg tofu, potong2
- 1 bungkus jamur enoki, buang akarnya
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, potong sesuai selera
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saos tiram
- secukupnya Merica
- 1/2 jeruk nipis
Cara Membuat Sup Tofu Enoki Udang
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan udang sampai udang berubah warna.
- Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan egg tofu, kaldu jamur, saos tiram dan merica. Koreksi rasa.
- Masukkan jamur enoki. Masak hingga jamur layu. Taburkan daun bawang dan beri perasan jeruk nipis.