Tahu telur ceplok saus inggris
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Tahu telur ceplok saus inggris. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Tahu telur ceplok saus inggris? Kali ini masakan di racik oleh ekolilis yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Tahu telur ceplok saus inggris
- 3 buah telur
- 3 buah tahu kecil
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 cabe merah keriting
- 2 cabe rawit pedas
- 2 sdm saus inggris
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 150 ml air
- Minyak goreng
- Daun bawang untuk taburan
Cara Membuat Tahu telur ceplok saus inggris
- Belah 2 tahu dan goreng. Ceplok telur. Sementara menggoreng tahu dan telur, cincang halus bawang putih, iris bawang bombai dan cabe.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga harum. Masukan cabe. Aduk hingga cabe terlihat layu. Tambahkan air, saus inggris, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata biarkan mendidih beberapa saat, Cicipi, koreksi rasa.
- Masukan telur ceplok dan tahu. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap dan menyusut.
- Sementara menunggu bumbu meresap, rajang halus daun bawang. Setelah bumbu meresap, matikan kompor. Pindahkan ke piring saji, taburi daun bawang. Siap dinikmati. Saya untuk brunch, bersama nasi dan sayuran rebus