Ayam panggang madu
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam panggang madu. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam panggang madu? Kali ini masakan di racik oleh siti nursepta yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam panggang madu
- 1 ekor ayam belah bekakak
- Bumbu halus :
- 15 bawang merah
- 8 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 7 buah cabe merah keriting
- Jahe
- Kunyit
- Bahan pelengkap :
- 3 batang sereh
- Lengkuas
- 4 lembar daun salam
- Bumbu perasa:
- 1 sdm garam (sesuai selera)
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada bubuk
Cara Membuat Ayam panggang madu
- Cuci bersih ayam
- Haluskan semua bahan bumbu
- Tumis bumbu halus, bahan pelengkap (geprek Lengkuas dan sereh), tambahkan madu, garam, gula, lada bubuk, masak hingga matang
- Masukkan 1 ekor ayam kedalam bumbu yang telah ditumis, tambahkan air masak hingga empuk dan bumbu meresap
- Panggang ayam selama 1 jam kedalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya (saya pake oven tangkring)
- Selamat mencoba dan menikmati