Ayam Panggang Madu

Bahan Bahan Pembuat Ayam Panggang Madu

• 6 pcs paha ayam bagian bawah
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih (geprek halus atau cincang halus)
• sesuai selera Lada bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm gula pasir
• 2 sdm madu
• sesuai selera Totole / penyedap rasa

Cara Membuat Ayam Panggang Madu

1. Campur semua bumbu jadi satu di panci kecil. Setelah semua bumbu tercampur, masukkan ayam yang sudah dibersihkan me dalam adonan bumbu. Remas-remas ayam sampai bumbu rata
2. Simpan ayam yang telah rata dengan bumbu di dalam kulkas min 1 jam (saya simpan di kulkas sampe dengan 2 jam). Simpan sampai ayam mengeluarkan air agak banyak
3. Setelah ayam dan bumbunya mengeluarkan air yg agak banyak, masak dengan api kecil sampai air bumbu menyusut / sampai ayam berubah warna menjadi kecoklatan. Matikan api
4. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam, ayam siap dipanggang. Saya menggunakan oven. Saya panggang dengan panas 170 derajat celcius selama 15 menit. Di bolak balik dan saya olesin lagi sisa bumbunya ke ayam pakai kuas. Supaya makin sedep ayam panggangnya. Ayam juga bs digoreng. Kalau digoreng, apinya harus sangat kecil ya. Karna nanti cepat gosong kalo apinya besar.
5. Ayam panggang madu siap dinikmati. Maknyusss 😊