Tulang Jambal Masak Cabai Gendot Tomat Ijo

Bahan Bahan Pembuat Tulang Jambal Masak Cabai Gendot Tomat Ijo

• 1 kg tulang jambal, goreng setengah matang
• 1/2 kg cabai gendot, iris
• 5 rb tomat ijo, potong kotak
• 3 rb bawang daun, iris
• 2 buah bawang bombay, iris
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 6 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar salam
• 3 iris laos
• secukupnya Gula merah
• secukupnya Penyedap
• Minyak untuk menumis
• 1 bks Santan Kara
• secukupnya Air

Cara Membuat Tulang Jambal Masak Cabai Gendot Tomat Ijo

1. Masukkan minyak ke wajan. Tunggu hingga panas
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay yang telah diiris. Masukkan laos, daun salam, dan bawang daun. Tumis hingga harum.
3. Masukkan tulang jambal yg telah digoreng sebelumnya.
4. Tambahkan santan dan air secukupnya.
5. Masukkan gula merah. Penyedap rasa.
6. Diamkan sampai air menyatu dengan tulang jambal. Aduk perlahan
7. Jika air sudah sedikit susut, masukkan cabai gendot dan tomat ijo. Aduk lagi. Pelan
8. Tes rasa. Angkat